Las recetas tradicionales de la cocina española. No creo que haya ninguna que no haya cumplido al menos cien años y no de soledad…
Cómo cocer pulpo en casa de forma precisa, una técnica de Romero con la que vas a poder poner lo mejor en tu mesa
Cómo cocer pulpo en casa para que salga tierno y terso a la vez
Una de las cosas más importantes del pulpo es que esté tierno pero ter...
Cóctel de gambas para Navidad, una receta de Romero para que incluyas en tus menús más festivos
Receta del cóctel de gambas clásico para Navidad
Hacer un buen cóctel de gambas no es complicado, se trata de poder pagar unas buenas ...
Calamares a la andaluza muy crujientes, una de las recetas de Romero que más sonrisas produce mientras se disfruta
Receta de los calamares a la andaluza muy crujientes
Si de algo entienden en las tabernas andaluzas es de frituras crujientes, por eso...
Bacalao a la riojana con la receta de Romero, una receta fácil y rápida para cocinar mejor el bacalao
Cómo hacer bacalao a la riojana
El bacalao a la riojana es una receta simple, la puedes complicar pero ¿merece la pena?. En este caso ...
Almendras garrapiñadas caseras, una receta fácil de Romero para disfrutar en familia, con moderación eso si
Cómo hacer almendras garrapiñadas en casa
Las almendras garrapiñadas son uno de esos vicios que son como las pipas, si empiezas a come...
Pollo asado con la receta de mi madre, conseguirás un asado rico, jugoso y lleno de aromas agradables
Cómo hacer pollo asado con la receta de mi madre
Hacer pollo asado es todo un arte, si lo quieres hacer rico y jugoso claro. Mi madre ...
Albóndigas a la jardinera, una receta fácil de Romero para segundo plato, o para cenar, o para aliñar un plato de pasta
Cómo hacer albóndigas a la jardinera
Esta receta de albóndigas a la jardinera, seguramente es la que más me gusta. Tiene todo lo neces...
Ensaladilla rusa con marisco para navidad, una receta de Javier Romero muy fácil para disfrutar
Cómo hacer una ensaladilla rusa con marisco para Navidad
Créeme, hacer una ensaladilla rusa con marisco es ideal para los menús navide...
Tortilla de patata o tortilla española, debe llevar cebolla o no llevarla, descubre todos mis trucos para hacer una tortilla genial
Cómo hacer la tortilla de patata también llamada tortilla española
Estamos quizás ante una de las recetas más populares de la gastrono...
Costilla de cerdo al horno con guarnición, una receta fantástica para un segundo plato fácil de cocinar
Receta para hacer costilla de cerdo al horno
La receta de costilla de cerdo al horno permite múltiplas variantes, hoy empezamos con l...
Merluza en salsa verde con la receta fácil de Romero y que podrás incluir en los menús más exigentes
Receta de merluza en salsa verde, un clásico de la cocina española
Hay platos que conoce todo el mundo al menos de nombre, yo te voy a...
Flan de queso con leche condensada, una receta de Javier Romero que eleva la categoría de postre, a pecado mortal
Receta de flan de queso con leche condensada
El día que probé este flan de queso, sentí cosas imposibles de explicar. El sabor de este...