Receta para hacer helado de turrón en casa
Había probado muchas veces el helado de turrón porque me encanta pero… En Alicante tuve la suerte de probarlo y para mi sorpresa, me encontraba con trocitos de turrón que me sabían a gloria. Justo en ese momento decidí que tenía que grabar la receta para todos vosotros.
Los helados caseros si además son tan fáciles de hacer como este, suelen resultar muy agradables. Iré colocando todas las recetas que haga de helado, en la categoría recetas de postres caseros fáciles, porque lo son de verdad. Espero que podáis disfrutar con los vuestros de recetas como esta.
PUEDES ADQUIRIR MI LIBRO CON 1001 RECETAS PINCHANDO ESTE ENLACE
Cómo hacer helado de turrón, una receta fácil y rápida
Receta paso a paso
- Montamos la nataPonemos la nata líquida en el bol del batidor y lo ponemos a máxima velocidad. He eliminado el azúcar porque considero que ya está suficientemente dulce. En caso de que la quieras poner, serían 100 g de azúcar glas.
- Añadimos el resto de ingredientesYa habremos cortado el turrón en láminas a nuestro gusto y lo ponemos en la nata junto a la leche condensada. Batimos de forma tranquila para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Ponemos la mezcla en el recipiente para congelarCon todo bien integrado vamos a poner la mezcla en un recipiente con tapa hermética. Una vez en el congelador no debe darle el aire al helado... Lo dejamos al menos 6 horas y ya lo tenemos listo.
- Servimos el helado de turrónPodemos servirlo en una copa de helado, dos o tres bolas y decorarlo con una guindo, unas hojas de menta y un poco de almendra crocanti en granitos. Puedes rematarlo con un poco de caramelo líquido.
Nutrición
Tips para entender mejor la receta
Trucos para conseguir un buen helado de turrón casero
- No pongas el azúcar glas y cuando lo pruebes lo valoras.
- No es necesario remover el helado cuando ya lo hemos puesto en el congelador.
- Es bueno sacar el helado del congelador al menos 10 minutos antes de consumirlo para que esté más cremoso.
- Solo he puesto el caramelo líquido por el contraste de color para la foto pero es totalmente prescindible.
- Si tienes cucuruchos de galleta, te gustará quizás más que en la copa.
Notas privadas
¿Has probado esta receta?
¡Cuéntanos qué tal te quedó!Puedes seguirme en las redes sociales
Puedes suscribirte al canal de youtube y ver más recetas
Puedes seguirme en Instagram para conocer más detalles
También puedes seguirme en Facebook para conocer las últimas noticias
Hola Javier tengo tus recetas te sigo en el Facebook. Acabo de leer la receta del helado de turrón jijona, pero a mí que me encanta el café me gustaríasaberbla receta del helado de café. Si me lo puedes mandar te agradezco de todo corazón
En breve la escribiré en esta web, ahora la tienes disponible en cocina-familiar.com Búscala allí. Te agradecería que hicieras la valoración de la receta, para ello solo tienes que marcar las estrellas, si te ha gustado pincha en la nº 5, gracias.